المحتويات:
2 دجاجة
1 كيلوجرام مغسولة جيداً ومقطعة 8 أجزاء
3 ملعقة كبيرة مايونيز
بصلة متوسطة مقطعة شرائح
علبة زبادي
ليمونة
فصين ثوم مفرومين
ملح-فلفل اسود-بهارات
ملعقتين كبيرتين كاتشب
طريقة التحضير:
توضع كل هذة المكونات على بعضها وتخلط جيدا ثم تنقع فيها قطع الدجاج فترة فى البراد يسخن الفحم وترص قطع الدجاج فى الاسياخ وتوضع على الفحم وتقلب من حين لاخر حتى يتم النضج تقدم ساخنة مع سلطة الطحينة بالمايونبز وشوربة المشروم بقطع الدجاج وبالهنا والشفا
الثلاثاء يوليو 08, 2008 12:56 pm